Sastojci:
- 4.5 šalice vode
- 1.5 žličica soli
- 1.5 šalica palente
- 3/4 šalice parmezana
- 3/4 šalice mlijeka
- 5 žlica maslaca
- 2 žlice nasjeckanog peršina
Priprema
Zagrijte vodu, pustite da proključa i dodajte sol. Postupno dodajte palentu. Smanjite vatru i kuhajte, neprestano miješajući 5 do 10 minuta.
Uklonite lonac s vatre. Dodajte preostale sastojke. Miješajte dok se sir i maslac ne rastope. Poslužite odmah.
