Sastojci:
- 100 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 200 g svježeg sira
- 150 ml mlijeka
- 2 jaja
- 3 žlice šećera
Priprema
Mikserom izmiješajte sir, mlijeko, žumanjke i šećer. U zasebnu zdjelu dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Mokre sastojke dodajte u suhe i dobro izmiješajte.
Miksajte bjelanjke s prstohvatom soli dok ne dobijete čvrst snijeg. Lagano umiješajte bjelanjke u smjesu. Pecite deblje palačinke bez ulja.
