Sastojci:
- 1 1/4 šalice višenamjenskog brašna
- 3 žlice šećera
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice soli
- 1 šalica ricotta sira
- 1 veliko jaje
- 2 velika bjelanjka
- 1/2 šalice svježeg soka od limuna
- 2 žličice naribane limunove korice
- 1 žlica canola ulja
Priprema
Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Dodajte ricotta sir, jaja, bjelanjke, limunov sok, limunovu koricu i canola ulje. Lagano izmiješajte sve sastojke.
Ispecite deblje palačinke. Poslužite ih tople s preljevom po želji.
