Sastojci:
- 210 g višenamjenskog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 žlice muscovado šećera
- 1 jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
- korica od 1 limuna
- 300ml mlijeka
- 1 žlica biljnog ulja
-
Preljev od borovnica
- 2 šalice borovnica
- 2 žlice vode
- 50g muscovado šećera
Priprema
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, jaje, ekstrakt vanilije, sol, koricu jednog limuna i mlijeko. Sve dobro izmiješajte.
Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri i ispecite tri deblje palačinke.
Kuhajte borovnice, vodu i šećer 5 minuta.
Prelijte palačinke preljevom od borovnica i poslužite.
