Sastojci:
- 3 velike žlice biljnog ulja
- 1 mali crveni luk, tanko nariban
- 3 šnite svježeg korijena đumbira, tanko naribanog
- 1 mladi luk, tanko nariban
- 1 mala mrkva, tanko naribana
- 200 g skuhanog pačjeg mesa, narezanog na trakice
- 100 g konzerviranog ananasa, narezanog na sitno, sačuvajte 2 velike žlice soka
- ½ čajne žličice soli
- 1 velika žlica octa od riže
- 1 čajna žličica kukuruznog brašna pomiješana s 1 ½ čajnom žličicom vode
Priprema
Zagrijte ulje u woku ili velikoj i dubokoj tavi. Dodajte luk i pržite miješajući dok ne bude proziran. Dodajte đumbir, mladi luk i mrkvu i još pržite miješajući na minutu.
U wok dodajte pačetinu, ananas, sol, ocat i sok od ananasa. Miješajte dok se smjesa dobro ne pomiješa. Dodajte mješavinu kukuruznog brašna i miješajte na 1-2 minute dok se umak ne zgusne.
Poslužite vruće.
