Nazad na početnu
Osvježavajuća salata od naranče, rukole i komorača
Jednostavna, lagana i zdrava salata odličan je izbor za detoksikaciju tijela nakon blagdana. Osvježavajuće voće u kombinaciji s komoračem i rukolom daje vam dozu vitamina, a uz izvrstan dresing, čini vas sitim dugo vremena.
Sastojci
- 1 pakiranje rukole, cca. 125 g
- 85 g komorača, sitno nasjeckanog
- 1 velika naranča
- ½ šalice pistacija
- ½ šalice korijandera
Dresing
- 2-3 dl svježe iscijeđene naranče
- 1 šaka pistacija
- 2 žlice jabučnog octa
- ¼ svježeg đumbira, naribanog
- prstohvat soli
- prstohvat papra
- 1 žlica tamarija ili soja umaka (po želji)
- 1 dl vode (po želji)
Priprema
Priprema
- Napravite dresing tako da u blenderu izmiješajte pistacije, sok od naranče, jabučni ocat, đumbir i soju ili tamari (ako koristite). Miješajte dok ne dobijete gustu smjesu i po želji dodajte vode, ovisno o tome koliko gust dresing želite, te sol i papar.
- Očistite komorač, dobro ga operite i narežite na sitne komade. Stavite u posudu i dodajte rukolu, kriške naranče i pistacije. Prelijte dresingom i ukrasite korijanderom.