Sastojci:
- 2 bjelanjka i 1 cijelo jaje
- 1/2 šalice nasjeckanog svježeg špinata
- 1/2 šalice nasjeckanih šampinjona
- 30g feta sira
- 1 žličica svježeg peršina
Priprema
Zagrijte ulje u tavi, dodajte gljive i špinat. Dinstajte oko 5 minuta. U međuvremenu umutite jaja, posolite i popaprite i dodajte peršin. Prelijte jaja preko gljiva i špinata. Pospite feta sirom i poslužite.
