Sastojci:
- 1 žumance
- 2 žličice šećera
- 1 / 2 žličice vanil šećera
- 20g tamne čokolade, sitno sjeckane
- 1 / 2 šalice svježeg ili smrznutog bobičastog voća
- 2 žličice pekmeza od bobičastog voća
- 2 bjelanjka
- 1 1 / 2 žlica šećera
- 5g maslaca
Priprema
Pomiješajte žumance, šećer, vanil šećer i čokoladu. Stavite bobičasto voće i džem u tavu. Kuhajte na srednjoj toplini 1 min.
Mikserom umutite bjelanjke. Dodajte šećer. Umiješajte bjelanjke u smjesu čokolade.
Rastopite maslac u tavi. Dodajte smjesu čokolade. Pecite 3 min. Smjesu bobica i džema stavite preko jedne strane omleta. Preklopite omlet na pola i pospite šećerom u prahu. Poslužite.
