Sastojci:
- 750g telećeg odreska, debljine oko 3 do 4 cm
- 3 sitno nasjeckane ljutike
- 4 žlice crnog vinskog octa
- 2 žlice maslinovog ulja
Priprema
Stavite odrezak u plitku posudu i pospite ljutikom, octom, uljem, morskom solju i crnim paprom. Poklopite i spremite u hladnjak na 1 sat ili ostavite preko noći u hladnjaku.
Zagrijte tavu ili roštilj. Pecite odrezak 3 do 4 minute sa svake strane. Prekrijte pečeno meso folijom i pustite 5 minuta da se odmara.
Poslužite s krumpir salatom ili tortiljama.
