Sastojci:
- 500g njoka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 100g nasjeckanog pršuta
- 2 nasjeckane glavice luka
- 1 nasjeckani češanj češnjaka
- 400g nasjeckanih šparoga
- 1 šalica graška
- 10 listova kadulje
- sok od 1 limuna
- sol
- papar
Priprema
Skuhajte njoke prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.
U međuvremenu zagrijte ulje u tavi. Dodajte pršut i dinstajte oko 2 minute. Pršut uklonite iz tave i stavite ga na papirnati ručnik da se ocijedi.
Dodajte luk i češnjak i dinstajte oko 1 minutu. Dodajte šparoge i grašak i dinstajte oko 2 minute. Dodajte maslac i dinstajte dok ne poprimi zlatno smeđu boju, 2 do 4 minute.
Uklonite s vatre i dodajte kadulju. Sve sastojke stavite u tavu, dobro promiješajte i poslužite.
