Sastojci:
- 500g njoka
- 200g nasjeckane bundeve
- 2 šalice povrtnog temeljca
- 1 lovorov list
- 1/2 žličice ružmarina
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 1/2 žličice kurkume
- 1/2 žličice soli
- 3 žlice maslinovog ulja
Priprema
Skuhajte njoke prema uputama na pakiranju. Ocijedite, prelijte 1 žlicom ulja i pustite da stoje sa strane.
Zagrijte ostatak ulja u tavi. Dodajte luk i dinstajte ga oko 3 minute. Dodajte češnjak i dinstajte ga oko 30 sekundi. Dodajte temeljac i bundevu. Kuhajte dok ne proključa. Dodajte ružmarin, lovorov list i sol. Dobro promiješajte. Kuhajte oko 5 minuta. Na samom kraju kuhanja dodajte kurkumu i promiješajte.
Njoke rasporedite na tanjure, prelijte umakom i poslužite.
