Sastojci:
- 1 1/2 šalica pšeničnih mekinja
- 1 šalica nemasnog mlijeka
- 1/2 šalice pirea od jabuke
- 1 jaje
- 2/3 šalice smeđeg šećera
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 šalice bijelog brašna
- 1 žličica sode bikarbone
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica borovnica
Priprema
Zagrijte pećnicu na 190°C. U kalup za muffine stavite papirnate košarice.
Pomiješajte pšenične mekinje i mlijeko. Neka odstoji 10 minuta.
Pomiješajte pire od jabuka, jaja, smeđi šećer i vaniliju. Na kraju dodajte mekinje s mlijekom. U dobivenu smjesu stavite preostale sastojke.
Stavite smjesu u kalupe i pecite 15 do 20 minuta.
Energetska vrijednost:
123
