Sastojci:
- naribana korica 2 limuna
- 1 žlica svježeg korijena đumbira
- 3 / 4 šalice šećera
- 1 / 2 šalice maslinovog ulja ili maslaca
- 2 jaja
- 1 šalica jogurta
- 1 / 2 šalice sjeckanih oraha
- 1 / 2 žličice đumbira u prahu
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 / 2 žličice soli
- 2 šalice raženog brašna
Priprema
Limunovu koricu, svježi đumbir i šećer stavite u blender. Kada se sastojci usitne do kraja dodajte maslinovo ulje ili maslac i miksajte. Dodajte jaja (jedno po jedno) i jogurt. Izmiksajte i dodajte sjeckane orahe. Suhe sastojke pomiješajte zajedno i dodajte sve odjednom u tijesto. Dobro izmiješajte.
Pecite na 200 stupnjeva, 20 do 30 minuta.
