Sastojci:
- 2 šalice pšeničnog brašna
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 1/2 žličice cimeta
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1 i 1/2 šalica pirea od banane
- 4 bjelanjka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica svježih borovnica
Priprema
Zagrijte pećnicu na 175°C. Kalupe za muffine obložite papirnatim košaricama.
Pomiješajte brašno, smeđi šećer, cimet, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte banane, bjelanjke i ekstrakt vanilije. Umiješajte u suhe sastojke.
Polako umiješajte borovnice i ulijte smjesu u kalupe.
Pecite 15 minuta u zagrijanoj pećnici.
Energetska vrijednost:
120
