Sastojci:
- 2 šalice brašna
- 1.5 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1 jaje
- 3/4 šalice mlijeka
- 1 žličica soka od limuna
- 4 žlice biljnog ulja
- 1/4 šalice peršina
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 šalice naribanog cheddara
- 90g maslaca
- 12 kriški mozzarelle
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
Maslac rastopite, dodajte češnjak, dobro promiješajte i pustite da stoji sa strane. U drugu zdjelu pomiješajte sve suhe sastojke. Dodajte preostale sastojke, osim mozzarelle, prelijte maslacem i dobro promiješajte.
Tijesto stavite u kalupe, u svaki kalup stavite po 1 krišku mozzarele i pecite oko 25 minuta.
