Nazad na početnu

Muffini od jabuke i đumbira

Name: Muffini od jabuke i đumbira
Prep time: 00:45
Cook time: 00:45
Total time: 00:45

Savršena za hladna zimska jutra.

00:45

4 osobe

Lako

Sastojci

180g zobenog brašna
1/2 šalice jogurta
1/2 šalice obranog mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
120g pšeničnog brašna
2 žlice đumbira u prahu
1 žličica cimeta
2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
1 žlica kokosovog ulja
1 jaje
60ml meda
1.5 šalica nasjeckane jabuke

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.

U zdjeli pomiješajte zobeno brašno, jogurt, mlijeko i vanilin ekstrakt. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, đumbir, cimet, prašak za pecivo i sol.
U trećoj zdjeli pomiješajte kokosovo ulje i jaje. Dodajte mješavinu brašna i miješajte dok smjesa ne postane kompaktna. Dodajte jabuku i dobro promiješajte.

Stavite u kalupe i pecite 20 minuta.

Izvor

CentarZdravlja - Muffini od jabuke i đumbira