Sastojci:
- 100g tamne čokolade
- 80g maslaca
- 1 žlica jake crne kave
- 125g šećera
- 1 jaje
- 75g mljevenih badema
- prstohvat soli
- 1/2 žličice praška za pecivo
Krema
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
Rastopite čokoladu i maslac. Umiješajte kavu i ostavite da se ohladi. Kada se ohladi, umiješajte šećer.
Miksajte jaja 3 minute. Polaku ih dodajte u smjesu s čokoladom. Dodajte mljevene bademe, sol i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte
Pecite muffine oko 20 minuta.
Slatko vrhnje i šećer dobro izmiješajte. Dodajte mascarpone i sve dobro izmiješajte. Na svaki muffin stavite kremu i ukrasite svježim voćem.
