Sastojci:
- 260g višenamjenskog brašna
- 60g kakaa
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 1 žličica vanilin šećera
- 145g grčkog jogurta
- 100ml mlijeka
- 175ml suncokretovog ulja
- 170g smeđeg šećera
- 1 veliko jaje plus žumanjak
- 150g tamne čokolade
- 150g malina
Priprema
Zagrijte pećnicu na 160°C. U kalup za muffine stavite papirnate košarice.
Pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sol, sodu bikarbonu i vanilin šećer.
Pomiješajte šećer, jogurt, ulje, mlijeko, jaje i žumanjak. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte suhe sastojke u mokre i lagano izmiješajte.
Grubo nasjeckajte čokoladu i zajedno s malinama umiješajte u smjesu.
Napunite papirnate košarice i pecite oko 25 minuta.
