Sastojci:
- 230g brašna od pira
- 60g pšeničnog brašna
- 50g zobenih mekinja
- 80g kokosovog šećera
- 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 310ml mlijeka
- 140g soka od jabuke
- 1 žlica soka od limuna
- 1 šalica borovnica
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
U jednoj zdjeli dobro promiješajte sve suhe sastojke, a u drugoj mokre. Sjedinite suhe i mokre sastojke, promiješajte i lagano umiješajte borovnice.
Stavite tijesto u pripremljene kalupe i pecite oko 25 minuta.
Saznajte zašto volimo lanene sjemenke!
