Sastojci:
- 200 g brašna
- 3 g sode bikarbone
- 5 g praška za pecivo
- 3 g soli
- 3 banane, zgnječene
- 150 g bijelog šećera
- 1 jaje, lagano umućeno
- 75 g maslaca, rastopljenog
- 75 g smeđeg šećera
- 15 g brašna
- 0,3 g cimeta
- 15 g maslaca
Priprema
Prethodno zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva C.
Lagano nauljite 10 papirnatih košarica za muffine.
U velikoj zdjeli pomiješajte zajedno jednu i pol šalicu brašna, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli, zajedno umutite banane, šećer, jaje i rastopljeni maslac. Zatim pomiješajte smjesu s bananama u mješavinu brašna. Žlicom premjestite pripremljeno tijesto u papirnate košarice za muffine.
U maloj zdjeli zatim zajedno pomiješajte smeđi šećer, 2 žlice brašna i cimet. Dodajte i ostatak maslaca i miješajte dok smjesa ne počne nalikovati na palentu. Pospite napravljeni preljev po vrhu muffina.
Pecite u zagrijanoj pećnici od 18 do 20 minuta.
Energetska vrijednost:
263
Nutritivne vrijednosti:
Kalorije 263
Masti 8.1 g
Kolesterol 40 mg
