Nazad na početnu
Muffini od badema i kokosovog mlijeka
Okus muffina je dodatno obogaćen kokosovim uljem.
Sastojci
- 250g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 2 jaja
- 200ml kokosovog mlijeka
- prstohvat soli
- 1/2 šalice listića badema
- 1/4 šalice kokosovog ulja
- 1/2 šalice kokosovog šećera
Priprema
Priprema
Zagrijte pećnicu na 190°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
Pomiješajte jaja i šećer. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Sjedinite suhe i mokre sastojke, dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
Tijesto stavite u kalupe i pecite oko 20 minuta.