Sastojci:
- 4 fileta tilapije
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice meda
- 2 žlice soka od limete
- 1 žličica limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice papra
- 1/3 šalice brašna
- 2 žlice maslinovog ulja
Priprema
Filete začinite solju i paprom. Pomiješajte maslinovo ulje, med, sok od limete i koricu, i nasjeckani češnjak. Prelijte filete i pustite da se marinira za sat vremena. U brašno dodajte malo soli, papra i limunovu koricu i stavite sa strane.
Zagrijte maslinovo ulje. Uvaljajte svaki komad tilapije u brašno i pecite na vrućem ulju 3 do 4 minuta sa svake strane. Pečenu ribu stavite na papirnate ručnike da upiju višak ulja. Poslužite ribu uz prilog po želji.
