Sastojci:
- 2 janjeća kotleta
- 1 žličica mljevenog kumina
- 1 žličica slatke paprike
- 1 žličica korijandera
- 1 žlica soka od limuna
- 1 1/2 žličica morske soli
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 2 žlice maslinovog ulja
- malo papra
Priprema
Pomiješajte začine, sol, papar, maslinovo ulje i rajčicu. Utrljajte smjesu po janjećim kotletima. Marinirajte ih najmanje 20 minuta na sobnoj temperaturi.
Zagrijte veliku tavu ili roštilj i pecite kotlete 2 minute sa svake strane, pa još 2 minute sa svake strane.
