Nazad na početnu
Majoneza za dijabetičare
Niskokalorična majoneza prilagođena dijabetičarima.
Nutritivne vrednosti
- Kalorije iz masti - 5 (31%)
- Masti - 0.7g 1%
- Zasićene masti 0.2g 1%
- Mononezasićene masti - 0.3g
- Polizasićene masti - 0.1g
- Transmasti - 0.0g
- Kolesterol - 24mg 8%
- Natrij - 160mg 6%
- Kalij - 49mg 1%
- Ukupno ugljikohidrata - 1.5G 0%
- Dijetalna vlakana - 0.1g 0%
- Šećeri - 0.1g
- Protein - 1.5g 2%
Sastojci
- 1 1/2 žličica želatine u prahu
- 1/4 šalice hladne vode
- 1 1/2 šalica obranog mlijeka
- 2 srednja žumanjka, izmješana
- 1 1/2 žličica suhe gorušice
- 1 žličica soli
- 1/4 žličice paprike
- 1/4 šalice bijelog octa
- zamjena za šećer, ekvivalent od 3 žličice šećera
Priprema
Priprema
Potopiti želatinu u vodu i ostaviti.
Kuhati mlijeko na pari zatim polako zaliti istučenim žumanjcima, stalno miješajući kako bi se spriječilo grudanje.
Dodati sol, gorušicu, papriku i ocat. Dadajte želatinu.
Kuhajte sve na pari, stalno miješajući dok smjesa nije dovoljno gusta.
Staviti ohlađeno u staklenku i promiješati prije upotrebe.
Energetska vrijednost
18