Sastojci:
- 4 fileta lososa
- sol
- papar
- 2 žlice maslinovog ulja
- sok od 1 limuna
- 3 šalice svježih otkoštičenih trešanja
- 1/2 šalice vode
- 1/2 šalice suhog bijelog vina
- 1/4 šalice nasjeckanog luka
- 1 nasjeckani češanj češnjaka
- 2 žlice meda
Priprema
Zagrijte roštilj. Losos pospite solju i paprom, prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom i dobro utrljajte.
U lonac stavite preostale sastojke i kuhajte dok ne proključa. Smanjite vatru i kuhajte, povremeno miješajući oko 30 minuta.
Pecite losos na roštilju 6 do 8 minuta sa svake strane, uklonite s roštilja i poslužite uz umak od trešanja.
