Sastojci:
-
Salsa
- 450 g jagoda narezanih na male kockice
- 2 kivija, oguljena i narezana na male kockice
- 1/2 krastavca narezanog na male kockice
- 1 jalapeno paprika narezana na kockice
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limete
- sol
- papar
-
Losos
- 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 srednja glavica luka narezana na kolutiće
- 6 fileta lososa
- 4 žlice balsamico octa
- 2 žlice meda
- 1/2 šalice feta sira
- sol
- papar
Priprema
Pomiješajte sve sastojke za salsu, začinite solju i paprom po želji i stavite sa strane.
U maloj zdjeli umutite ocat i med.
Kolutiće luka začinite solju i paprom. Dodajte maslinovo ulje.
Losos začinite solju i paprom i polijte s malo maslinovog ulja.
Luk pecite na roštilj tavi oko 3 do 5 minuta sa svake strane.
Losos pecite oko 4 minute. Okrenite odreske, namažite glazurom od meda i pecite još 2 do 3 minute. Stavite filete lososa na luk. Prelijte salsom i ukrasite s malo feta sira.
