Sastojci:
- 4 fileta lososa
- sol
- papar
- 4 žlice brašna
- 4 žlice meda
- 2 žlice maslinovog ulja
- korica od 1 limete
- Za umak
- 3 žlice maslaca
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 1 žlica meda
- sok od 1 limete
- sol
- papar
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C.
U tavi rastopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak, med i sok od limete. Kratko kuhajte, posolite i popaprite i dobro promiješajte.
Losos začinite solju i paprom. Svaki filet lososa pospite s 1 žlicom brašna i prelijte s 1 žlicom meda. Zagrijte ulje u tavi, losos pecite na srednje jakoj vatri oko 2 minute sa svake strane. Stavite u pećnicu i pecite još 10 minuta. Poslužite s umakom od limete.
