Sastojci:
- 1 šalica sitno nasjeckanog luka
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 nasjeckani file lososa
- 1 žlica pasirane rajčice
- 1 bjelanjak
- 4 peciva za hamburgere
Priprema
U jednu zdjelu pomiješajte bjelanjak i pasiranu rajčicu. U drugu zdjelu pomiješajte preostale sastojke, dodajte smjesu s bjelanjkom i dobro promiješajte. Smjesu podijelite u 4 dijela i oblikujte u pljeskavice. Zagrijte tavu, dodajte maslinovo ulje i pecite pljeskavice 3 minute sa svake strane. Poslužite ih uz tostirano pecivo za hamburgere.
