Sastojci:
- 500 g linguina
- svježi peršin
Za pečene rajčice
- 400 g cherry rajčica
- 1 nasjeckana glavica luka
- 4 češnja češnjaka
- 2 grančice svježeg timijana
- sol
- papar
- maslinovo ulje
Za chilli lignje
- 500 g lignji
- maslinovo ulje
- 1 nasjeckani češanj češnjaka
- 1 do 2 chilli papričice
- sok od 1/2 limuna
- sol
Priprema
Zagrijte pećnicu na 220°C. Sve sastojke za pečene rajčice stavite na lim za pečenje i pecite 20 do 30 minuta, dok rajčice ne omekšaju.
Zagrijte maslinovo ulje za prženje lignji. Stavite u ulje češnjak i lignje i pržite 1 do 2 minute. Dobro ih ocijedite, začinite solju, paprom, papričicama i prelijte limunovim sokom.
Dodajte pečene rajčice u lignje i dobro promiješajte. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, pomiješajte s rajčicama i lignjama, pospite peršinom i poslužite.
