Izvor slike: Depositphotos
Sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 nasjeckani luk
- 400 g mljevenog mesa
- 200 g sjeckane rajčice
- 200 g umaka od rajčice ili pasirane rajčice
- ½ šalice suhog crnog vina ili vode
- 1 žlica peršina
- 1 žličica origana
- 1 žličica bosiljka
- 1 lovorov list
- prstohvat soli
- prstohvat mljevenog crnog papra
- prstohvat mljevene crvene paprike
- 115 grama lazanja
- 85 g mozzarella sira (nasjeckanog na 4 komada)
- 85 g ricotta sira
- 70 g parmezana
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 °C. Na tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte nasjeckani luk i pržite 5 minuta. Zatim dodajte mljeveno meso dok ne porumeni i dok voda ne ispari.
- Dodajte umak od rajčice, sjeckanu rajčicu, vino ili vodu i sve začine.Pirjajte 10-ak minuta, uklonite lovorov list, kušajte i dodajte još začina po želji.
- U umak dodajte listove lazanje prelomljene na 3,4 dijela i ravnomjerno ih stavite na umak.
- Na vrh dodajte sireve i stavite u pećnicu na 20-ak minuta dok lazanje ne budu hrskave.
- Izvadite i ostavite da se hladi 10 min. Nakon toga razrežite i poslužite.
