Sastojci:
- 800g mljevene nemasne govedine
- 2 tikvice
- 2 mrkve
- 250g gljiva, nasjeckanih
- 2 češnja češnjaka zgnječena
- 700ml umaka od rajčice
- 1/2 šalice vode
- 5 svježih listova lazanja
- 250g smrznutog špinata
- 600g ricotta sira s malo masnoće
- 1/2 šalice parmezana
Priprema
Prethodno zagrijati pećnicu na 180 °C. Meso pirjati u tavi, dodati 2 tikvice, 2 mrkve, 250 g gljiva i češnjak. Pirjati dok ne omekša.
Dodajte umak od rajčice i vodu i kuhajte 5 minuta.
Koristeći 5 svježih listova lazanja, umak stavite prvi, zatim mljeveno meso, smrznuti špinat i ricotta. Ponovite. Pospite 1/2 šalice parmezana na vrh. Pecite 40 minuta.
