Sastojci:
- 1/2 šalice gheea
- 1/2 šalice brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice bosiljka
- 3 šalice pilećeg temeljca
- 2.5 šalice nasjeckane kuhane piletine
- 1/2 šalice ricotte
- 1 istučeno jaje
- 220g kora za lazanje
- 250g nasjeckanog špinata
- 110g nasjeckane mozzarelle
- 1/4 šalice parmezana
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
U tavi rastopite ghee. Dodajte brašno, soli bosiljak. Dodajte temeljac i kuhajte, neprestano miješajući, dok smjesa ne postane gusta i kompaktna.
Uklonite s vatre, dodajte piletinu, jaje i riccottu i dobro promiješajte. Namastite vatrostalnu posudu i na dno poslažite kore za lazanje. Preko njih stavite piletinu, potom špint pa mozzarellu. Nastavite slagati dok vam ne ponestane sastojaka. Zadnji sloj treba biti posut parmezanom.
