Nazad na početnu
Lagani puding od mandarine u čaši
Jesen je stigla, a s njom i njezino najukusnije voće, zato vam donosimo recept za lagani desert od naranče ili mandarine kojeg ćete obožavati!
Sastojci
- 1 mandarina ili naranča
- 3 dl svježeg iscijeđenog soka od mandarine/naranče
- 2 pakiranja želea (28 g)
- 2 žlice šećera u prahu
- 100 g sirnog namaza
- metvica (po želji, za dekoraciju)
Priprema
Priprema
- Rastopite 1 želatinu u vodi, naranču ili mandarinu ogulite, odvojite kriške i narežite ih na sitne komadiće. Uzmite još nekoliko mandarina i iscijedite sok.
- Na srednjoj vatri zagrijavajte sok dok ne dođe do vrenja. Nakon toga smanjite vatru i dodajte rastopljenu želatinu. Miješajte dok se sastojci ne sjedine, zatim procijedite smjesu.
- U čašu najprije stavite sitne komadiće mandarine, dodajte procijeđenu smjesu i stavite u hladnjak dok se skroz ne ohladi i stisne.
- Za to vrijeme rastopite drugu želatinu u mikrovalnoj pećnici. U posudi izmiješajte sirni namaz sa šećerom u prahu pa dodajte rastopljenu želatinu i dobro izmiješajte.
- Ostavite da se kratko hladi na sobnoj temperaturi. U čaše s pudingom dodajte smjesu od sira, poravnajte ili rasporedite po želji i vratite u hladnjak.
- Kad se puding potpuno ohladi i stisne, stavite metvicu i kriške mandarine kao dekoraciju ili ukrasite po želji i poslužite hladno.
