Kukuruzni kruh s limunom i timijanom

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje.

U velikoj zdjeli pomiješajte jaja i šećer i dobro izmiješajte mikserom. Dodajte maslac, jogurt i limun. Dobro promiješajte.

U drugu zdjelu pomiješajte brašno, palentu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Polako dodajte suhe sastojke u mokre i dobro promiješajte. Mijesite tijesto dok ne postane kompaktno.

Stavite tijesto na lim za pečenje, rukama ga oblikujte i pecite 45 do 50 minuta.