Sastojci:
- 200 g brokule
- 200 g mahuna
- 200 g cvjetače
- 200 g mrkve
-
Umak
- 200 g tofua
- 2 žlice lanenog ulja
- 1 žlica sezamovog ulja
- 2 žlice umeboshi octa
- 1 žličica shoyu
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice mirina
- 2 žlice popečenih sjemenki sezama
- 50 ml vode
Priprema
Povrće skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi.
Tofu, laneno ulje, sezamovo ulje, umeboshi ocat, shoyu, protisnuti češnjak, mirin, sezam i vodu izmiješajte u električnoj miješalici.
Pripremljeni umak prelijte preko kuhanog povrća.
Posluživanje
Poslužite uz zelenu salatu.
Savjet
Sjemenke sezama stavite u teflonsku tavu i na suho popecite na laganoj vatri dok sjemenke ne počnu pucketati.
Energetska vrijednost:
237
