Nazad na početnu
Kuglof
Stari blagdanski kolač na vašem stolu.
Sastojci
- 500 g brašna
- 2 jaja
- 200 g otopljenog maslaca
- 100 g šećera
- prstohvat soli
- 20 g pekarskog kvasca
- 100 g suhih grožđica
- 100 g cijelih neoguljenih badema
- šećer u prahu
Priprema
Priprema
Razrijedite kvasac u mlakoj vodi.
Promiješajte brašno, jaja, rastopljeni maslac, šećer, sol, kvasac i suhe grožđice u zdjeli.
S maslacem namastite kalup za kuglof, a zatim stavite bademe u žljebove.
Prebacite tijesto u kalup i stavite ga na toplo mjesto da se digne, taman dok se napuni kalup.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Pecite u pećnici na 45 minuta do sat vremena.
Izvadite kuglof iz pećnice i iz kalupa. Ostavite ga neka se ohladi i posipajte s šećerom u prahu za glazuru.