Sastojci:
- 3/4 šalice višenamjenskog brašna
- 3/4 šalice brašna od cjelovitih žitarica
- 1/2 čajne žličice sode bikarbone
- 1/2 čajne žličice praška za pecivo
- 1/4 čajne žličice muškatnog oraščića
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 šalica pirea od mrkve
- 2/3 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice biljnog ulja
- 1 jaje
- 225 g pirea od ananasa
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Lim za pečenje dimenzija 22 x 12 obložite papirom za pečenje.
Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, muškatni oraščić i sol.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte mrkvu, šećer, ulje, jaje i ananas. Dodajte suhe sastojke i sve dobro izmiješajte.
Pecite 50 minuta.
Potpuno ohladite kruh prije rezanja.
Energetska vrijednost:
200
