Sastojci:
- 1/3 šalice kokosovog ulja
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice meda
- 2 jaja
- 1 šalica brašna od cjelovitih žitarica
- 3/4 šalice bijelog brašna
- 1/2 šalice mljevenih sjemenki lana
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1 žličica cimeta
- 3 banane
- 1/4 šalice bademovog mlijeka
- 1 vanilin šećer
- 1/4 šalice nasjeckanih oraha
Priprema
Zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite vatrostalnu posudu i pustite da stoji sa strane.
U jednoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke. Banane zgnječite pomoću vilice i ostavite sa strane.
U drugoj zdjeli pomiješajte sve mokre sastojke. Sjedinite mokre i suhe sastojke i dobro promiješajte. Dodajte banane, lagano promiješajte i stavite tijesto u vatrostalnu posudu.
Pospite orasima, pecite oko 60 minuta, izvadite i pustite da stoji oko 20 minuta prije posluživanja.
