Sastojci:
- 25g sušenih vrganja
- 25g maslaca
- 1 sitno nasjeckana glavica luka
- 1 nasjeckan češanj češnjaka
- 400g gljiva
- 850 ml povrtnog temeljca
- 200ml kiselog vrhnja
Priprema
Vrganje prelijte kipućom vodom.
Zagrijte maslac na tavi. Dinstajte luk i češnjak oko 5 minuta. Dodajte vrganje i gljive i kuhajte 5 minuta. Prelijte temeljcem. Kada prokuha, nastavite kuhati 20 minuta. Umiješajte vrhnje i kuhajte još par minuta.
Juhu dobro izmiješajte u blenderu i poslužite.
Energetska vrijednost:
350
