Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 glavica sitno nasjeckanog luka
- 1 sitno nasjeckani češanj češnjaka
- 1 žlica pirea od rajčice
- 400g nasjeckanih rajčica
- nekoliko listova svježeg bosiljka
- prstohvat sode bikarbone
- 600 ml mlijeka
Priprema
- Na maslinovom ulju dinstajte luk i češnjak oko 5 minuta.
- Umiješajte pire od rajčice, nasjeckanu rajčicu i listiće bosiljka i pustite da prokuha.
- Smanjite vatru i pirjajte 15 minuta, dok se juha ne zgusne i dok svi sastojci ne puste svoju aromu.
- Dodajte sodu bikarbonu i mlijeko.
- Kuhajte dodatnih 5 minuta.
