Sastojci:
- 500g brokule
- 4 nasjeckane stabljike celera
- 1 nasjeckana glavica luka
- 30g maslaca
- 1/2 žličice soli
- prstohvat papra
- 1l povrtnog temeljca
Priprema
Rastopite maslac, dodajte luk i dinstajte 3 do 4 miunte. Dodajte brokulu, celer i vodu. Posolite, smanjite vatru i kuhajte oko 10 minuta.
Uklonite s vatre i smjesu izmiješajte pomoću štapnog miksera ili blendera. Vratite u lonac, kuhajte dok ne proključa, uklonite s vatre i poslužite.
