Nazad na početnu
Krem juha od gljiva (Keto dijeta)
Ako ste na Keto prehrani ne znači da se trebate odreći omiljenih jela. Primjer za to je ova ukusna juha od gljiva.
Sastojci
- 2 žlice maslaca ili maslinovog ulja
- 300 g narezanih gljiva po izboru
- 1 manja glavica luka
- 1 protisnuti režanj češnjaka
- sol
- papar
- timijan
- 400 ml povrtnog temeljca ili vode
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 100 g krem sira
Priprema
Priprema krem juhe od gljiva (Keto dijeta)
1. U loncu zagrijte maslac (ili maslinovo ulje) na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i češnjak te konstantno miješajte dok luk ne omekša.
2. Zatim dodajte gljive, sol i papar te pirjajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
3. Polako ulijte temeljac (ili vodu) i pojačajte vatru. Nakon što proključa ponovno smanjite vatru, poklopite i kuhajte 15 minuta.
4. Dodajte sir i timijan te polako miješajte oko 5 minuta dok se sir ne rastopi.
5. Maknite lonac s vatre, pričekajte da se malo ohladi, a zatim usitnite sve pomoću štapnog miksera dok ne dobijete glatku, kremastu juhu.
6. Vratite na vatru i kuhajte još 5 minuta.