Nazad na početnu
Krafne s cimetom (Keto dijeta)
Nakon puno pokušaja napokon su napravljene krafne koje su mekane i lagane, ne sadrže šećer i prilagođene su Keto dijeti!
Sastojci
- 100 g kiselog vrhnja
- 60 g šlaga
- 4 jaja
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 80 g kokosovog brašna
- ½ žličice muškatnog oraščića
- ½ žličice sode bikarbone
- 100 g Natvie, Stevie, Eritritola ili drugog zaslađivača
- 2 žlice cimeta
- 2 žlice kokosovog ulja (za prženje)
- prstohvat soli
Priprema
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180°C. U posudi izmiješajte vrhnje, šlag, jaja i ekstrakt vanilije. Zatim dodajte brašno, oraščić, sol, sodu i 50 g zaslađivača te miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
- U kalup za krafne ili s većom žlicom formirajte oblik krafne i stavite peći na 15-ak minuta.
- Krafne izvadite i ostavite da se malo ohlade. Na vatri zagrijte kokosovo ulje i pržite svaku krafnu 1-2 minute dok ne porumeni.
- Na tanjuru izmiješajte ostatak zaslađivača i cimet pa uvaljajte krafne u smjesu. Možete poslužiti toplo ili hladno.
Ovaj recept sadrži 141 kaloriju, od čega su 12 g masti, 2 g ugljikohidrata i 4 g proteina.