Sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 8 svinjskih kotleta
- sol
- papar
- 2 tanko narezane paprike
- 2 tanko narezana luka
- 450 g graha
- ½ šalice prepolovljenih maslina
- 1 žličica peršina
- 1 žlica vinskog octa
Priprema
Svaki komad svinjetine začinite solju i paprom. Zagrijte 1 žlicu ulja i pecite meso dok ne porumeni, oko 3 minute sa svake strane.
Zagrijte preostalo ulje, dodajte papriku, luk, pola žličice soli i ¼ žličice crnog papra. Dinstajte i miješajte 5 minuta.
Dodajte grah, masline, peršin i ocat i dobro izmiješajte. Poslužite uz svinjetinu.
Energetska vrijednost:
414
Nutritivne vrijednosti:
- 414 kalorija
- 20 g masti
- 5 g zasićenih masti
- 97 mg kolesterola
- 755 mg natrija
- 40 g proteina
- 16 g ugljikohidrata
- 2 g šećera
- 4 g vlakana
- 3 mg željeza
- 79 mg kalcija
