Sastojci:
- 180g valjane zobi
- 210g višenamjenskog brašna
- 175 g smeđeg šećera
- ½ žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 226g omekšanog maslaca
- Punjenje
- 125g smrznutih borovnica
- 125g smrznutih malina
- 3 žlice džema od malina
- 5 žličica brašna
- naribana korica od 2 limete
Priprema
Zagrijte pećnicu na 190°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje dimenzija 20x30cm.
Pomiješajte prvih 5 sastojka. Dodajte maslac izrezan na kockice i utrljajte ga vršcima prstiju. Pola smjese utisnite na dno pripremljenog kalupa za pečenje. Pecite oko 15 minuta i ostavite da se ohladi.
Pomiješajte borovnice, maline, džem, brašno i naribanu koricu limete. Stavite na pečenu koru. Pospite preostale mrvice preko punjenja. Pecite oko 35 minuta. Kada se ohladi, izrežite i poslužite.
