Sastojci:
- 250g višenamjenskog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1 žličica soli
- 200ml mlaćenice
- 125g omekšanog maslaca
- 200g šećera
- 3 velika jaja
Glazura
- 85g tamne čokolade (70% kakaa)
- 35g maslaca
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 20 cm.
Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol.
Izmiješajte mlaćenicu s maslacem i šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje i nakon svakog dobro izmiješajte. Polako dodajte smjesu s brašnom i sve dobro izmiješajte.
Pecite oko 30 minuta.
Maslac i čokoladu istopite na laganoj vatri. Ostavite da se ohladi. Prelijte preko ohlađenog kolača.
