Sastojci:
- 60g omekšanog maslaca
- 100g šećera u prahu
- 1 jaje
- korica od 1 naranče
- 175g višenamjenskog brašna
- 3/4 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice vanilin šećera
- 1 žlica marmelade od naranče
- 50 ml svježeg soka od naranče
- 50g grubo nasjeckanih oraha
- 100g ricotta sira
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje dimenzija 22cm x 11cm.
Miksajte maslac, šećer u prahu, jaja i narančinu koricu na srednjoj brzini oko 3 minute. Dodajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, marmeladu i sok od naranče. Sve lagano izmiješajte. Umiješajte sir i polovicu oraha. Stavite u pripremljen lim za pečenje i pospite preostalim orasima.
Pecite oko 40 minuta. Kolač nakon 5 minuta izvadite iz kalupa. Pospite šećerom u prahu prije posluživanja.
