Sastojci:
- 75g omekšanog maslaca
- 175g šećera
- korica od 2 limuna
- 3 jaja
- 250g ricotta sira
- 125g brašna
- 1 prašak za pecivo
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Namastite i pobrašnite lim za pečenje.
Mikserom umutite maslac i šećer, dodajte limunovu koricu, sir i žumanjke.
Umutite bjelanjke i dodajte u smjesu. Dodajte brašno i prašak za pecivo.
Smjesu pecite 35 minuta. Ohladite prije posluživanja.
