Sastojci:
- 200 grama glatkog brašna
- 50 grama kukuruznog brašna
- 12 grama praška za pecivo
- 180 grama šećera
- 3 jaja
- 250 grama mascarponea
- 40 ml biljnog ulja
- prstohvat soli
- 2 kruške
Priprema
Zagrijte pećnicu na 170° C. Namastite lim za pečenje i pustite da stoji sa strane.
Očistite i ogulite kruške i narežite ih na kockice srednje veličine. U posudi miksajte jaja i šećer dok ne dobijete kremastu smjesu. Dodajte mascarpoe i nastavite miksati dok smjesa ne postane glatka.
Dodajte kukurzno brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte, zatim polagano dodajte ulje i na kraju sol. Tijesto stavite na lim za pečenje i na njega poslažite kruške. Po želji pospite šećerom i pecite oko 45 minuta.
