Sastojci:
- 120 g morskih plodova (smrznutih)
- 1 žlica limunovog soka
- sol
- papar
- 1 čajna žlica ulja
- 2 mlada luka narezana na kolutiće
- 1 crvene paprike narezane na tanke trake
- 1 žlica peršina, nasjeckanog
- 50 g klica
- 2 šnite integralne ciabatte, popržene
Umak:
- 50 g jogurta sa 0,5% masnoća
- papar cayenne
- nekoliko kapi tabasca
Priprema:
Ostavite morske plodove da se otope, te ih prokuhajte 10- tak minuta. Pomiješajte sa limunovim sokom, uljem, solju i paprom. U zdjeli pomiješajte luk, papriku, peršin i klice, te poslužite sa morskim plodovima i ciabattom. Posebno pripremite jogurt sa paprom i tabascom i poslužite uz glavno jelo kao umak.
